えごまの葉

えごまの葉

品名:えごまの葉

 

概要: えごまの葉は、シソ科の植物であるエゴマの葉のことを指します。エゴマは日本、韓国、中国などの東アジア地域で古くから栽培されている植物です。エゴマの葉は、料理や健康食品として広く利用されています。

 

旬:6月~8月頃

 

主な産地:福島

 

下記にえごまの葉の美味しい料理方法を記載します。

 

1.サムギョプサルの包み野菜として:韓国料理でよく見られるスタイルです。焼いた豚肉(サムギョプサル)や他の具材をえごまの葉で包んで食べます。

2.天ぷら:シンプルで美味しい一品です。えごまの葉の香りとサクサクの衣が楽しめます。

3.おひたし:さっぱりとした味わいの一品です。ご飯のお供やお酒のつまみにぴったりです。

コメントは受け付けていません。

お問い合わせ・ご依頼・お見積もり

TEL:054-263-3135FAX:054-263-3134

対応時間 / 月~土 9:00~16:00

お問い合わせフォームへ