ホワイトオニオン

品名：ホワイトオニオン

概要： ホワイトオニオンはその名の通り白い外皮を持つ玉ねぎの一種です。一般的な玉ねぎに比べて辛味が比較的穏やかで、風味がマイルドです。ホワイトオニオンは生食に適しており、サラダや生野菜のトッピングとしてよく使用されます。

旬：1月～3月

主な産地：静岡

下記にホワイトオニオンの食べ方を記載します。

１．サラダに加える：ホワイトオニオンを薄切りにして、サラダにトッピングするとそのマイルドな風味がサラダ全体に爽やかな風味をもたらします。他の生野菜やドレッシングと組み合わせてお楽しみください。

２．サンドイッチやバーガーの具材として：ホワイトオニオンを薄切りにして、サンドイッチやバーガーの具材として使うと、シャキシャキとした食感とマイルドな風味が食べ物にアクセントを加えます。

３．ピクルスにする：ホワイトオニオンを薄切りにして、酢や砂糖、塩といった調味料で漬け込むとピクルスとして楽しむことができます。ピクルスはサンドイッチやバーガー、ホットドックなどの具材として使われることがあります。

４．料理のベースとして：ホワイトオニオンは料理のベースとしても使えます。炒めてシチューやスープのベースとして加えたり、煮込み料理に利用することで料理全体に深い味わいを与えます。