2017-03-27
新ばれいしょの出荷が始まりました。
新ばれいしょとは、掘りたてのジャガイモを貯蔵せずに、そのまま出荷するジャガイモの呼び名です。 秋に収穫し出荷する物もありますが、この時期のみのジャガイモを新ばれいしょと呼びます。 旬は２月下旬から５月までで、通常のジャガ […]
2017年 3月
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- 2017年 3月
2017-03-27
今が旬のスルガエレガント。
スルガエレガントは「甘夏」と「文旦」を親に持つ静岡県特産の柑橘です。 ヘタが枯れていなくて、持った時に重みがあり、皮に張りがあるものが美味しいです。 そのまま食べても美味しいですが、はちみつ漬けにしたり、皮はオレンジピー […]