旬の青果紹介

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ポンカン

ポンカン
品名:ポンカン   特徴: 皮は薄めなので手で剥くことができ、果汁が多く果肉が柔らかいです。酸味はあまりなく、甘さが強いです。 高しょう系と低しょう系の2種類の形状がありますが、店頭ではポンカンとだけ表記されることが多い […]

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紅ほっぺ
品名:紅ほっぺ   特徴:甘さと酸っぱさが少し強めの品種。光沢のある少し大きめの長円錐形で、中も外も鮮やかな赤色。   旬:11月から5月   主な産地:静岡

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ゆり根
品名:ゆり根   概要:ゆり根は葉が変形してできており、小鬼ゆり・鬼ゆり等の隣茎です。 小鬼ゆりは苦味が少ない為、現在栽培されている物の95%を占めています。 ゆり根は昔から食用・薬用として使われてきました。 […]

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天下糖一
品名:天下糖一   概要:JAとぴあ浜松より出荷されるブランドみかんで、糖度基準を満たした早生・極早生・青島みかんの3品種のみを出荷しています。 浜松にゆかりがある徳川家康が天下統一したことにちなんで命名された […]

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紅はるか
品名:紅はるか   特徴:紅はるかの果肉は薄黄色で少し粉っぽさがあります。糖度が高く、見た目良い芋です。麦芽糖が多いことから甘みがありながらも後味がすっきりしていることが特徴です。   旬: 11月頃 […]

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白菜
品名: 白菜   概要:みなさま馴染みのある白菜のご紹介です。 お鍋の具として最もポピュラーな具材の一つですが、様々な料理に活用する事が出来ます。   ・漬物 ・炒め物 ・煮物   と色々な […]

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ラ・フランス
品名:ラ・フランス   特徴: 果実の色は緑から黄緑色でごつごつとしており、形は均一ではありません。 ラ・フランスは糖度が高く、酸味があります。 追熟した果肉は西洋梨らしいおいしさです。 そして、香りもとても良 […]

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筆柿
品名:筆柿   特徴:1番の特徴は筆先のようなその形です。ヘタの方が少しくびれた形になることも特徴です。筆柿は小さめの柿で、大きさは100g程度しかありません。 味は濃厚でコクがあります。   旬: […]

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刀根柿
品名:刀根早生柿   特徴:果皮の色は橙色で光沢が有り、甘みが強く、果汁も豊富で、果肉は硬すぎず柔らかすぎず適度な食感が味わえます。平核無柿の枝変わりの柿です。その為、2つはよく似ています。形は平らでカクカクした四角で、 […]

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佐藤錦
    4月16日より山形県産佐藤錦の入荷が始まりました。旬のさくらんぼなので是非お試しください。     佐藤錦 特徴 佐藤錦は「ナポレオン」と「黄玉」を掛け合わせて育成したさく […]

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