2023-04-28
絹さやえんどう
品名：絹さやえんどう 概要： 豆が成長する前に収穫してさやごと食べるエンドウ豆をさやえんどうと言います。 絹さやえんどうはサヤが成長する前に収穫するので平らなことが特徴です。 他に・砂糖えんどう・スナップエ […]
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2023-04-21
パイナップル
品名：パイナップル 概要：暖かい地域で栽培されるアナナス属の果物で、ブラジルが原産国です。 ゴールデンパイン・ピーチパイン・スナックパイン等の品種が主に栽培されています。 旬：5月上旬～8月頃 &nbs […]
2023-04-20
熊本県視察
熊本県視察に行きました。 熊本県の西瓜はGW期間が生産のピークとなっていて、生産時期の後半には大玉中心となります。 出荷量は昨年通りの予定ですが、生産者は若干減少傾向です。 スー […]
2023-04-14
マンゴー
品名：マンゴー 特徴：ウルシ科の果物で、古くからインドを中心に栽培されてきました。国内ではアーウィン種が栽培されており、海外産のものはアップルマンゴーやペリカンマンゴーなどが主流です。宮崎県では「太陽のタマ […]
2023-04-07
紅さやか
品名：紅さやか 特徴： セネカと佐藤錦を交配して作られた品種で、早めの時期(6月頃)に収穫される早生種です。色が濃い赤で、後半の収穫では黒っぽい色になります。濃い色の物は糖度が高めの傾向があります。少し大き […]
2023-03-31
たけのこ
品名：たけのこ 特徴： 竹の芽をたけのこと呼びます。竹の芽のことを全てたけのこと呼びますが、食用のものは数種類だけです。 孟宗竹・淡竹・真竹などの種類があります。 旬：3月頃～5月頃 &nbs […]
2023-03-24
アンデスメロン
品名：アンデスメロン 特徴：他のメロンと比べると小さめで、網目の盛り上がりも低めです。甘みが強く、果肉はしまっていて、マスクメロンに似ています。ハウス栽培が可能なので、比較的買いやすい品種です。   […]
2023-03-17
ブルーベリー
品名：ブルーベリー 特徴：ブルーベリーは同じ品種の花粉で受粉しない為、何種類かの品種を混合で植え、まとめて収穫されパック詰めされます。品種は大きく3種類に分けられ、ハイブッシュ・ラビットアイ・ローブッシュが […]
2023-03-09
花わさび
品名：花わさび 特徴： わさびの花が咲く前の蕾状態の茎で、わさびのつんとくる辛さとシャキシャキ感、独特な苦味を味わうことができます。 旬：2月上旬～3月下旬 主な産地：長野
2023-03-03
スルガエレガント
品名：スルガエレガント 特徴： 皮は厚めで手で剥くのは難しいです。果肉は酸っぱすぎず、甘みもしつこくありません。生食の他皮は加工にもおすすめです 旬：3月上旬～4月中旬 主な産地 […]