とうもろこし

とうもろこし

品名:とうもろこし

 

概要: とうもろこしの中でも甘みが強い品種のことをスイートコーンといいます。普段食すとうもろこしはスイートコーンで、その他にポップコーンの原料となる爆粒種などがあります。スイートコーンの中でも種類が分かれており、黄粒種のゴールドラッシュ・白粒種のピュアホワイト・バイカラー種のバイカラーコーンなどがあります。成長する前の未熟なものはヤングコーンと呼ばれています。

 

旬:6月~9月中旬

 

主な産地:北海道

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